Jordi Roca, autor de Los postres de Jordi Roca, editado por Océano Ambar, es el responsable de la cocina dulce en el galardonado establecimiento
El Celler de Can Roca (Girona, España) fue elegido el 29 de abril de 2013 como el mejor restaurante del mundo de la lista The World's 50 Best Restaurants, publicada por la revista británica Restaurant. Votada por más de 800 expertos de todo el mundo, la lista sitúa en el número 1 de la cocina mundial a El Celler de Can Roca, un establecimiento que ofrece una gastronomía vanguardista, aunque de profundas raíces catalanas.
Liderado por tres genios de la cocina, el caso de los hermanos Roca es singular, ya que cada uno de ellos ha llegado a lo más alto de su especialidad: Joan en la cocina salada, Jordi en los postres y Josep como sumiller. Y su trabajo conjunto ha situado al restaurante de Girona en la cúspide.
El libro Los postres de Jordi Roca, editado por Océano Ambar, recoge más de 80 recetas creativas, sutiles y evocadoras del alevín de los Roca: desde una refrescante sopa de piña, mango y fruta de la pasión a un carpaccio de higos caramelizados y anís, unas madalenas de curry o un bombón de flor de naranjo.
Toda una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes.
Consultar la ficha de Los postres de Jordi Roca
Más información sobre El Celler de Can Roca
Del 10 al 14 de octubre de 2012 tuvo lugar la cita más importante del año para la industria editorial: la Feria del Libro de Frankfurt (Frankfurter Buchmesse). Grupo Océano presentó sus últimas novedades editoriales en la 64ª edición del evento, que tuvo como país invitado de honor a Nueva Zelanda y contó con más de 7 000 expositores de más de un centenar de países.
La edición de este año reunió toda la historia del sector editorial, ya que los visitantes pudieron ver desde un duplicado de la imprenta Gutenberg -la primera del mundo de tipos móviles- hasta los más recientes lectores electrónicos.
Por el recinto de la feria pasaron centenares de autores, como la creadora del comisario veneciano Guido Brunetti, Donna Leon; la premio Nobel rumano-germana Herta Müller; el holandés Cees Nooteboom; el estadounidense Richard Ford; el exfutbolista y entrenador alemán Lothar Matthäus, o, incluso, el actor y exgobernador de California, Arnold Schwarzenegger, que presentó su autobiografía.
Más información:
http://www.book-fair.com/en/fbf/
La Academia Internacional de Gastronomía ha concedido el Prix de la Littérature Gastronomique 2011 a seis libros editados en 2011, entre ellos Los postres de Jordi Roca, editado por Océano Ámbar. El autor de la obra es el responsable de postres en el galardonado restaurante El Celler de Can Roca (Girona, España).
Los postres de Jordi Roca es un libro repleto de originales propuestas de autor, vertebradas a lo largo de las cuatro estaciones del año y explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero.
La obra ofrece toda una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes.
Editorial Océano ha lanzado al mercado Soñario - Dreamery, su primera aplicación para iPad, basada en el libro infantil Soñario. Diccionario de sueños del Dr. Maravillas, de Javier Sáez Castán y editado por Daniel Goldin, de Océano Travesía.
¿Sabía que pasamos más de la tercera parte de la vida durmiendo? Algunos piensan que el tiempo que dedicamos a soñar es tiempo perdido. Otros han dedicado su vida a descifrar el significado de los sueños. Pero sólo una persona ha comprendido que ese tiempo es más valioso para alcanzar nuestra felicidad que permanecer despierto. Esa persona es el Dr. Maravillas.
La nueva aplicación multimedia de Océano Travesía, sello editorial con una nueva concepción de la aproximación a la lectura por parte de los más jóvenes, traslada al usuario al fabuloso mundo de las ferias y el ilusionismo. Con solo mover un dedo, es posible consultar un original catálogo de sueños en el que el usuario hallará los 144 sueños universales más recurrentes y su significado. Gracias a su interactividad y su atractivo diseño vintage, los niños disfrutarán descubriendo los sueños más increíbles.
La extraordinaria máquina de los sueños del Dr. Maravillas combina distintas imágenes, formando los sueños más extraños y surrealistas que se puedan imaginar, así como su correspondiente interpretación, igual de sorprendente. Pero, además de consultar el diccionario de sueños, Soñario - Dreamery permite al usuario conocer su futuro con relación al Dinero, Amor, Trabajo y Salud.
Pensada para que disfruten todos los miembros de la familia, la aplicación multimedia está disponible en español e inglés. La narración de la versión inglesa ha sido realizada por Christopher Smith, quien también fue el encargado de la lectura dramatizada de los audiolibros del famoso mago Harry Potter, creado por la escritora inglesa J. K. Rowling.
Versión española para AppStore:
http://itunes.apple.com/es/app/sonario/id489228957?mt=8
Versión inglesa para AppStore americana:
http://itunes.apple.com/us/app/sonario/id489228957?l=es&mt=8
de Frankfurt.
Océano presentó importantes novedades en la 63a edición de la Feria del Libro de Frankfurt (Frankfurter Buchmesse), entre las que destaca su stand totalmente renovado, con un diseño atractivo, moderno y funcional, donde cobró especial protagonismo el espacio dedicado a la presentación audiovisual del TEAM Total English Active Method, el nuevo método de aprendizaje del inglés desarrollado por Océano Idiomas.
Grupo Océano estuvo también presente, por segundo año consecutivo, en el área digital con su stand de Digital-Text, en esta ocasión con mayor espacio y con una mayor oferta de productos para la enseñanza y nuevas soluciones para la implementación de las nuevas tecnologías en la educación.
Con Islandia como país invitado de honor en la edición de 2011, el negocio editorial tradicional vio un año más cómo el libro digital y la digitalización de contenidos editoriales ganan terreno día a día en el sector. No obstante, las operaciones sobre derechos de venta para los libros impresos continúa siendo el principal negocio de la Feria.
Más información sobre la Feria del libro de Frankfurt en:
http://www.book-fair.com/en/
logotipo de PADRES10 y bodegón de PADRES10
Educación y Crecimiento.
La división Océano Salud se renueva y apuesta por la formación integral de los padres con la publicación de dos nuevas obras especialmente pensadas para el bienestar familiar.
Bajo el logotipo común de PADRES10, Océano presenta dos nuevas obras, concebidas como centros globales de recursos, con las que los padres y las madres tendrán a su disposición unas herramientas que ofrecen confianza, seguridad y tranquilidad en el seno familiar. Los productos PADRES10 Salud Infantil y PADRES10 Educación y Crecimiento proporcionan información práctica y eficaz sobre los temas que más preocupan hoy en día a los progenitores, con soluciones de especialistas a situaciones reales, pautas de actuación paso a paso, consejos, guías, cuestionarios, etc.
Las obras se presentan en un nuevo formato que integra todos los soportes disponibles para la publicación de contenidos: desde el tradicional papel impreso (libros, guías, fichas...), hasta el soporte multimedia (cd-rom interactivos, cd-audio, dvd-vídeo didácticos) e internet, con acceso a un portal de información médico-pediátrica permanentemente actualizado, que incluye gran cantidad de recursos prácticos y múltiples herramientas de colaboración activa (foros de debate, preguntas más frecuentes...).
Más información sobre PADRES10:
http://www.padres10.com
Capman; Carles de Gispert, director general de ediciones
de Grupo Océano; Robert Long, director del método TEAM;
Juan Pérez, director de publicidad de Grupo Océano,
y Xavier Domènech, gerente de la división Océano Idiomas.
Los días 4 y 10 de mayo de 2011 se presentó a la prensa TEAM Total English Active Method, el nuevo método de aprendizaje del inglés desarrollado por Océano Idiomas, así como los resultados de un estudio encargado a la consultora Nielsen sobre el conocimiento de la lengua inglesa en España.
El nuevo método de Océano Idiomas está basado en una serie cinematográfica, con una narración trepidante creada y producida especialmente para lograr una verdadera inmersión lingüística. Además, cuenta con un sistema de reconocimiento de voz que evalúa y corrige la pronunciación, un tutor virtual que guía el aprendizaje en todo momento y materiales multimedia interactivos de última generación.
En la presentación del método TEAM participó la empresa Capman, que gestiona en España la realización de los exámenes TOEIC, las pruebas oficiales de nivel de inglés profesional más importantes del mundo.
Además de dar a conocer el nuevo método, también se hicieron públicos los resultados del estudio encargado por Océano Idiomas a la consultora Nielsen sobre el conocimiento del inglés en España. Las conclusiones del informe confirman que el 83% de los españoles no dispone de titulación oficial que acredite su competencia en inglés, aunque el 88 % considera que el conocimiento de este idioma es importante o muy importante.
Más información sobre TEAM Total English Active Method:
http://www.oceanoteam.com
y recibe un ejemplar de la Enciclopedia Escolar de Chile editada por Océano
Sebastián Piñera, con un volumen de Enciclopedia Escolar
de Chile en las manos.
El 23 de abril, con motivo del Día Internacional del Libro y del Derecho de Autor, se inauguró la Feria del Libro de la Plaza de Armas de Santiago de Chile, a cuyo acto principal asistió el presidente de la República, Sebastián Piñera, así como otras personalidades del mundo político y cultural. El presidente de Chile manifestó su compromiso para continuar trabajando por el respeto a los derechos de autor y por el fomento del libro y la lectura.
Editorial Océano estuvo presente en la feria, que reunió a más de 60 expositores, e hizo entrega al presidente de la República de un ejemplar de la recién editada Enciclopedia Escolar de Chile. Esta espléndida obra, publicada en cuatro volúmenes, recoge todos los aspectos humanos, geográficos, históricos, económicos, institucionales, artísticos, culturales y biográficos de Chile. La Enciclopedia Escolar de Chile presenta también sus contenidos estructurados de manera pedagógica para los estudiantes de todos los niveles escolares.
Más información sobre Enciclopedia Escolar de Chile:
http://www.editorialoceano.cl
A través de un acuerdo con Aldeas Infantiles SOS, Editorial Océano inicia una vía de colaboración para el mantenimiento y desarrollo de los niños y niñas de las aldeas que esta organización de ayuda a la infancia tiene en España y Latinoamérica.
Gracias a esta importante entidad sin ánimo de lucro, los niños y niñas en situación de desamparo reciben educación, atención sanitaria, afecto y una casa donde encuentran un ambiente familiar, cálido y seguro.
A través de esta iniciativa de acción social, Editorial Océano afianza su voluntad de apoyo a los programas de cooperación para la protección de la infancia y la defensa de los Derechos del Niño.
Más información sobre Aldeas Infantiles SOS en:
http://www.aldeasinfantiles.es
El libro digital ha sido la gran novedad de este año en la Frankfurter Buchmesse. Las empresas dedicadas a e-book y contenidos digitales han contado con un espacio propio en uno de los grandes Halles, o pabellones, donde se desarrolla la Feria. El propio pabellón temático de China, país invitado de este año, ha habilitado un espacio para exhibir la nueva tecnología del libro digital.
Océano acude a esta 61a edición de la Frankfurter Buchmesse tras la reciente incorporación al Grupo de la editorial de contenidos digitales Digital Text, pionera en España en el suministro de contenidos para el plan de digitalización de las aulas. Digital Text es, además, la única editorial en Europa que dispone en estos momentos de libros de texto interactivos adaptados al curriculum escolar de Secundaria.
Más información sobre la Feria del libro de Frankfurt en:
http://www.book-fair.com/en/
Digital-Text, editorial pionera en la creación de libros de texto digitales para la Escuela 2.0, se ha incorporado a Grupo Océano, que, con sus más de cincuenta años de dedicación a la creación de contenidos de formación y su presencia en veintiún países, viene apostando de manera creciente por el potencial de los nuevos soportes digitales. En esta sinergia, Digital Text aporta al Grupo una posición de vanguardia ante las nuevas demandas del sector escolar.
Más información sobre Digital Text en:
http://www.digital-text.com
Más información sobre el Plan de digitalización de las aulas (Programa Escuela 2.0):
http://www.http://www.la-moncloa.es
Grupo Océano estuvo presente en la 27ª edición de Liber, la Feria Internacional del Libro, que se celebró del 7 al 9 de Octubre de 2009 en el pabellón 12 de IFEMA.
Promovido por la Federación del Gremio de Editores de España, Liber es la mayor plataforma de negocio de la industria editorial española y latinoamericana, y un punto de encuentro para establecer contactos y descubrir todas las posibilidades de los mercados emergentes.
En Liber, Grupo Océano presentó su amplio catálogo de obras, donde destacan las nuevas líneas de contenidos y libros digitales.
Rusia, país invitado de honor para esta edición, dio a conocer su realidad cultural con una amplia presencia de expositores y una completa agenda de actos que se llevaron a cabo en diversos lugares de Madrid.
Más información sobre Liber en:
http://www.ifema.es/ferias/liber/default_e.html
La nueva apuesta de Océano Travesía, El lado oscuro, es una colección de literatura contemporánea integrada por títulos que abordan las temáticas clásicas de la literatura de terror, pero también abordan situaciones de la vida contemporánea cercanas a los jóvenes, algunas de las cuales no son, por cierto, menos aterradoras.
Si los libros de terror o relatos de miedo tienen presencia a lo largo de los siglos es porque responden a una necesidad muy profunda de la psique. Daniel Goldin, Director Editorial del sello Océano Travesía comenta que “El libro no te da miedo, te da la posibilidad de socializar ese miedo y de objetivarlo, de ponerlo en un objeto de manera que lo puedas controlar”.
Entre los títulos previstos para su lanzamiento se encuentran: Los siete esqueletos decapitados, de Antonio Malpica; Juego Mortal y La niña de las sombras, de Moka (Elvire Murail); Lady, mi vida como perra, de Melvin Burgess; Los muertos sin descanso, de Deborah Noyes; Sed, de M.T. Anderson, o Compañeros de la noche y Estar muerto, de Vivian Vande Velde.
Ver notas de prensa relacionadas:
Editorial Océano ha estado presente en la 35ª Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, considerada como uno de los acontecimientos culturales y editoriales más importantes de Latinoamérica. La Feria, organizada por la Fundación El Libro, reúne a las principales asociaciones y entidades del sector editorial argentino actuando como un lugar de encuentro entre autores, editores, libreros, distribuidores, educadores, bibliotecarios, científicos y lectores de todo el mundo. Con una superficie total de 45.500 m², la Feria cuenta con una cifra aproximada de 1.256 expositores participantes que provienen de 42 países, entre directos e indirectos.
La 35ª edición tuvo lugar del 23 de Abril al 11 de Mayo de 2009 bajo el lema “Pensar con libros” y fue considerada como un éxito por la organización a pesar del contexto económico en el que se celebró. Entre los invitados para esta edición destacan, entre muchos otros, figuras tales como la estadounidense Jean Shinoda Bolen; la alemana Julia Franck; el francés Michel Lafón y el sueco Henning Mankell.
Entre los distintos actos y actividades culturales celebrados durante la Feria cabe destacar la mesa redonda conducida por Daniel Goldin Halfon,
editor y ensayista mexicano y Director Editorial del sello Océano Travesía. Se tituló “Bibliotecas y escuelas. Retos y posibilidades en la sociedad del conocimiento” (ver ficha). Entre otros aspectos de interés, Goldin desgranó las claves de la educación presente y futura, a través del estudio del rendimiento escolar y de su relación tanto con la calidad del personal docente como con el constante reciclaje de éste. También se refirió al tiempo que el enseñante dedica directamente a cada alumno, y a la necesaria dotación de recursos a las escuelas y bibliotecas como clave fundamental para el éxito de los programas educativos futuros.
También cabe destacar la mesa redonda conducida por la antropóloga francesa Michèle Petit, “La lectura en tiempos de crisis” (ver ficha). En este encuentro, Petit analizó el valor inestimable de la literatura como espacio de encuentro y fortalecimiento subjetivo, tanto en los momentos de crisis como en cualquier otro contexto difícil.
Más información sobre la organización de la Feria en la web oficial: http://www.el-libro.org.ar
