Washoku. El arte de la cocina japonesa

Hirohiko Shoda

LA COCINA ENCANTADA. RECETAS SACADAS

Oishii. Diccionario ilustrado de gastronomía japonesa

Roger Ortuño Flamerich

Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang

David Chang Peter Meehan

Pikunikku. Pícnic japonés

Monika Baudisová Jordi Trilla Clot