EL LIBRO OFICIAL DE COCINA DE FINAL FANTASY

Victoria Rosenthal

La Mar Cebichería

Gaston Acurio

La guía de fermentación de Noma. Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras

René Redzepi David Zilber

Mirazur Redux

Mauro Colagreco