Micaela Chiffrin Ignacio Medina Andrea Antinori
Sabor
Así, con una exploración poética sobre el órgano de los sabores, comienza este libro híbrido entre lo literario y...
Más info“La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato”
Así, con una exploración poética sobre el órgano de los sabores, comienza este libro híbrido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filósofa y un crítico culinario. A lo largo de sus páginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares más inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relación con la textura, el olfato, la vista, el color y también los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronómica con todas sus letras.
Un libro originalísimo e inigualable, a caballo entre la ficción y lo informativo, que invita a saborear el mundo con todos los sentidos.
| Sello | Océano Travesía |
| Colección | El libro Océano de ... |
| Categoría | Actividades y libros didácticos |
| Idioma | Español |
| Dewey | 701.85 (Las artes Bellas artes y artes decorativas. Filosofía y teoría. Color.) |
| BISAC | JNF013060 (JUVENILE NONFICTION / Concepts / Senses & Sensation) JUV009050 (JUVENILE FICTION / Concepts / Senses & Sensation) JNF014000 (JUVENILE NONFICTION / Cooking & Food) JUV000000 (JUVENILE FICTION / General) |
| BIC | YNPC (Cocina y alimentos (infantil/juvenil)) YBLN1 (Aprendizaje temprano: los sentidos) |
| ISBN | 9786075576626 |
| Año | 2023 |
| Páginas | 84 |
| Formato | 20.1 x 28.2 x 1.1 |
| Peso | 310g |
| Derechos | Todo el mundo |
| Etiquetas | infantil gastronomía alimentos sentidos recetas sabores texturas olfato informativo |
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