Laura Caraza

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Un delicioso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana contemporánea de fusión.Un estupenda muestra de creatividad...
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Un delicioso recorrido por los colores, sabores y olores de la cocina mexicana contemporánea de fusión.

Un estupenda muestra de creatividad culinaria presentada en tres contextos: la ciudad, el campo y la playa.

Guía práctica y versátil para cualquier interesado en el arte de cocinar.

Más de 200 recetas excelentemente ilustradas, pensadas según la ocasión.

Sello	Turner
Colección	Arte y Fotografía
Categoría	Cocina, alimentos y dietas
Idioma	Español
Dewey	641.5972 (Cocina mexicana.)
BISAC	CKB056000 (COOKING / Regional & Ethnic / Mexican) CKB000000 (COOKING / General)
BIC	WBN (Cocina nacional y regional)
ISBN	9788415832591
Año	2013
Páginas	256
Formato	25.5 x 32 x 2.6
Peso	1944g
Derechos	Hispanoamérica (excepto Puerto Rico)
Etiquetas	gastronomía cocina mexicana recetas

Laura Caraza

Laura Caraza. El observar como su abuela y su madre creaban deliciosos platillos en la cocina y, posteriormente verlos impresos en libros para compartir las más tradicionales recetas, sembraron en Laura la pasión por la cocina. Colores, sabores y olores, son los elementos con los que a diario recrea recetas siempre capaces de satisfacer hasta los más exigentes paladares. Inquieta y siempre vanguardista, constantemente se actualiza con cursos gastronómicos en reconocidas escuelas como: Le Nótre ubicada en los suburbios de París. Cuenta con una gran experiencia en banquetes y en pequeños servicios privados que le demandan una gran creatividad culinaria.